油看著不好看是什么原因造成的?為什么超市里的油看著好看?是不是榨油機(jī)設(shè)備的問(wèn)題呢
? 首先可以肯定的說(shuō)這不是榨油機(jī)設(shè)備的問(wèn)題。榨油機(jī)設(shè)備榨出的油脂,在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間存放以后底
部會(huì)有很多沉淀呢?不管是小型榨油機(jī),螺旋榨油機(jī)出的油,時(shí)間久了甚至是精良食用油,哪怕是在
國(guó)家糧油倉(cāng)庫(kù)里的存放油脂都會(huì)有沉淀。這是什么原因造成的,今天告訴大家的真相和事實(shí)。
沉淀物可以用化學(xué)方法和物理方式來(lái)解決,但是那種方法都不是解決問(wèn)題的關(guān)鍵,除非一種
辦法,那就是完全處理過(guò)厚真空封閉。還有些沉淀物,這些是極細(xì)小的原料碎末,是正常的現(xiàn)象,能
夠食用。只要采用純物理壓榨方式獲得的初榨油才會(huì)有這樣的沉淀,市場(chǎng)銷(xiāo)售的廢品油都會(huì)采取化學(xué)
添加辦法徹底去除這些碎末。由于花生、芝麻等碎末十分細(xì)小,通常用的普通濾網(wǎng)無(wú)法徹底篩除,因
而用榨油機(jī)壓榨出來(lái)的油大多存在微小的碎末沉淀,但這些碎末不會(huì)給健康帶來(lái)任何危害,普通在寄
存過(guò)程中都會(huì)自然沉淀在瓶底,也不影響食用。
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