很多地方壓榨花生的時候會出現這樣的情況出現,有的人要求只榨花生仁還有人要求帶殼進行壓榨。
全自動榨油機壓榨出來的花生油吃過的人都知道味道非常香,但是脂肪含量也是在所有食用油里邊最
高的,長期食用會造成血壓升高等癥狀出現。這并不是要說的主要問題,再來說一下壓榨花生仁和帶
殼壓榨的區別和為什么會有這兩種壓榨方法的出現。先說一下全自動榨油機壓榨花生仁,壓榨花生仁
的花生出油量更高,但是冒渣量也會有所加大顏色較為渾濁。帶殼壓榨的就會影響部分出油率,因為
花生殼會吸走一部分的油,按每一百斤計算的話會損失至少3-5斤油。但是這樣出來的油味道會有一
種屬于花生的清香,而且食用起來并不是非常的油膩,顏色也很好看不渾濁,透徹雜質也較少。在很
多地區榨油坊加工的時候都會問加工的人要哪一種加工,當然加工價格也是不一樣的,帶殼加工收費
要高一些,因為加工時間沒有和花生仁快。
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